الإثنين -10-01-2022

مصطفى مايتي الدولية للاعلام

اليوم يحتفل الصينيون بعيد لابا الصيني التقليدي، ويأكلون نفس الطعام في شتى أرجاء الصين شمالا وجنوبا وشرقا وغربا. وهذا الطعام يسمى بـ حساء لابا. ولكن ما هو عيد لابا؟ يصادف عيد لابا (腊八节 l bā ji) اليوم العاشر من يناير من هذا العام. وعادة ما يحل عيد لابا في اليوم الثامن (با) من الشهر الثاني عشر من التقويم الصيني التقليدي، الذي يطلق عليه شهرلا أيضا، وذلك يشرح لماذا يطلق علي العيد لابا. وتقليديا، يعتبر عيد لابا مقدمة لعيد الربيع، الذي يمثل رأس السنة الصينية الجديدة. وهناك عبارة باللغة الصينية تقول 过了腊八就是年 gule lbā ji ، ما يعني أن عيد الربيع يأتي بعد عيد لابا مباشرة. وكان من عادة الصينيين قديما أن يقدموا قرابين تشمل الخضروات واللحوم المجففة لإله الزراعة، متمنين حصادا جيدا في العام الجديد. أما الآن، فأهم أمر في الاحتفال هو تناول حساء لابا، وتجهيز ثوم لابا. ويحتوي حساء لابا عامة على ثمانية مكونات على الأقل، نظرا لأن رقم ثمانية مصدر للحظ والتفاؤل في الثقافة الصينية. وهذه المكونات تشمل: الأرز الدبق والفاصوليا الحمراء والدخن والذرة الرفيعة الصينية والبازلاء وبذور اللوتس المجففة وبعض المواد الأخرى مثل العناب المجفف أو الكستناء. كما تقوم المعابد البوذية في الصين تقليديا بتوزيع حساء لابا على عامة الناس في يوم عيد لابا، كأحد الأعمال الخيرية. أما بالنسبة لتجهيز ثوم لابا، فنضع الثوم في الخل لأكثر من 20 يوما قبل أن يكون جاهزا مع حلول عيد الربيع، حيث سيتحول الثوم إلى اللون الأخضر الزمردي، ومن ثم يمكن تناول ثوم لابا مع الزلابية في عشية عيد الربيع. أخيرا، أتمنى عيد لابا لكل الصينيين .