بلد الغاز والبيترول الجزائر تحتاج إلى مليون بقرة للقضاء على أزمة الحليب
الدولية للاعلام مصطفى مايتي
الاثنين 13-02-2017
تحتاج الجزائر إلى 1 مليون رأس من الأبقار الحلوب لتحقيق الاكتفاء الذاتي من مادة الحليب ووقف استخدام الحليب المجفف المستورد من الخارج
وكشف رئيس اللجنة المهنية للحليب، محمود بن شاقور أن عدد الأبقار الحلوب على الصعيد الوطني لا يتجاوز 200.000 رأسا من السلالات المحلية والمستوردة
وقال بن شاقور، في حوار للإذاعة الجزائرية الوطنية، إن إستراتجية رفع الإنتاج الوطني الجزائري للحليب تمر حتما عبر رفع معدل إنتاج الأعلاف على المستوى الوطني وتطوير النشاطات المتعلقة بالشعبة ووضع نظام لرقابة الإنتاج واستيراد الأبقار الحلوب من أجل سد العجز
ويسمح رفع عدد رؤوس الأبقار وطنيا في الجزائر إلى 1 مليون بقرة ليس فقط في تغطية الحاجات الوطنية من الحليب بل توفير 1 مليون منصب شغل في القطاع الفلاحي في سلسلة الإنتاج كلها من تربية الأبقار وجمع الحليب وتحويله وإنتاج اللحوم الحمراء وتحويلها وإعادة بعث شعبة الجلود التي اندثرت منذ 1992
وبدأت الجزائر مطلع ثمانيات القرن الماضي في استيراد الحليب المجفف مما ساهم بشكل مباشر في القضاء على شعبة تربية الأبقار في الجزائر كنتيجة مباشرة للدعم الذي كان يتمتع بيع الحليب المستورد على حساب الحليب الطبيعي
ودعا بن شاقور إلى إعادة النظر في نظام تربية الأبقار وإبقاء مدة إنتاجها إلى غاية 5 سنوات عوضا عن سنتين أو ثلاث سنوات كما هو الأمر حاليا
وتقدر حاجة الجزائر حاليا من المادة بـ 5 مليار لتر ولا يتعدى الإنتاج الوطني 800 مليون لتر سنويا، فيما يتم تغطية 4.2 مليار لتر عن طريق استيراد الحليب المجفف من الخارج
ويبلغ متوسط استهلاك الفرد في الجزائر 160 لتر مقابل 90 لتر بفرنسا
ويتطلب تشجيع الإنتاج المحلي للحليب الطازج توجيه الدعم للمنتجين وليس للمستهلكين على اعتبار أن الحكومة الجزائرية تدعم المنتجين في الخارج مباشرة عبر الخزينة العمومية
وتستورد الجزائر سنويا ما يعادل 800 مليون إلى مليار دولار ما يعادل 80 إلى 100 مليار دج سنويا
ومعروف على نطاق واسع في أوساط المختصين والمهندسين الفلاحين والبياطرة أن نوعية بودرة الحليب الذي تستورده الجزائر من النوعية الثالثة وربما أكثر، على اعتبار أن النوعية الأولى توجه للدول الصناعية الغنية الكبرى على غرار الولايات المتحدة والدول الاسكندينافية وأوروبا الغربية، أما النوعية الثانية فتوجه للقطاع الصناعي أما الحليب من النوعية الرديئة فيوجه إلى السوق الجزائرية وأسواق الدول المتخلفة، وهو السر في أن الحليب الذي يشربه الجزائري هو في الحقيقة مجرد مادة ملونة بالأبيض عديمة القيمة الغذائية
يذكر أن نشاط إستيراد الحليب أصبح من بين أكبر بؤر الفساد في الجزائر بسبب لجوء العديد من المسؤولين في الدولة إلى مزاولة إستيراد الحليب وتحقيق ثروات هائلة من وراء النشاط بحسب تقرير أوراق بنما في أفريل الماضي الذي تناول عدة اسماء تحتكر استيراد الحليب مما يوضح الاسباب الحقيقية وراء تطسير شعبة تربية ابقار الحليب في الجزائر لصالح عصابات وشبكات مافيا تغترف من المال العام بفضل علاقات عنكبوتية داخل اجهزة الدولة
